کلوچه ها به عنوان یکی از خوراکی های خوشمزه همراه با چای در بسیاری از مناطق ایران محبوبیت بالایی دارند.
در شهر زاهدان نیز، انواع کلوچه های سنتی مختلفی وجود دارد که هر کدام نمادی از فرهنگ و آداب و رسوم این منطقه را نشان می دهند.
.
نمونه های مختلف کلوچه سنتی زاهدان:
کلوچه گامپر: کلوچه گامپر یکی از خوراکی هایی است که پخت و پز آن به دستان زنان زاهدان است.
این کلوچه با استفاده از آرد، شیر، روغن و شکر تهیه می شود.
ظاهر یکنواخت و صاف آن در ابتدا موجب علاقه مندی به این خوراکی می شود.
کلوچه شیرین : طعم ملایم و شیرین آن باعث شده است تا این خوراکی در طول سال محبوبیت خود را حفظ کند.
با مهارت و حوصله زنان زاهدان ساخته شده است و به طور سنتی در فستیوال ها و مناسبت های خاص مصرف می شود.
کلوچه غچابی: کلوچه غچابی یکی از محبوب‌ترین کلوچه‌های سنتی زاهدان است که معمولاً در مناسبت‌ها و جشن‌های محلی سرو می‌شود.
این کلوچه با استفاده از آرد، شیر، شکر، روغن و ادویه‌های متنوعی از جمله جوز، زعفران و هل تهیه می‌شود.
خواص غذایی غچابی باعث شده است تا به عنوان یک خوراکی قابل‌توجه در غذاهای محلی باشد.
..
کلوچه سیاه سوسن: این کلوچه از آرد گندم، شکر، روغن و خوشحالی تهیه می‌شود و تزئین آن با گل سیاه سوسن انجام می‌شود.
طراحی منحصربه‌فرد و ظاهر جذاب آن باعث شده است تا کلوچه سیاه سوسن به عنوان یک هدیه محبوب در هفت سین و جشن‌های مجلسی مورد استفاده قرار بگیرد.
کلوچه بندری: کلوچه بندری یکی دیگر از ویژگی‌های مهم فرهنگ محلی زاهدان است.
این کلوچه با استفاده از آرد گندم، روغن، شیر، کره، دارچین، تخم مرغ و نمک تهیه می‌شود.
طراحی خاص بندری و مزه خوشمزه‌ای که دارد، آن را یکی از انتخاب‌های عالی در صبحانه و عصرانه می‌کند.
…
قیمت‌گذاری کلوچه‌های سنتی زاهدان:
ارزیابی قیمت کلوچه‌های سنتی زاهدان متاثر از چند عامل است که شامل موارد زیر می‌شود:
ترکیب و میزان استفاده از مواد اولیه: نوع و مقدار استفاده از دقیق، شکر، شیر، روغن و سایر مواد در تهیه کلوچه‌ها مستقیماً بر قیمت تاثیر می‌گذارد.
نرخ تامین مواد اولیه: تغییرات در قیمت مواد اولیه می‌تواند تاثیر مستقیم بر قیمت نهایی کلوچه‌ها داشته باشد.
قابلیت نگهداری: کلوچه‌ها با قابلیت نگهداری بیشتر معمولاً قیمتی بالاتر دارند.
سطح تقاضا و عرضه: میزان تقاضا و عرضه در بازار ممکن است باعث تغییر قیمت کلوچه‌ها شود.
کلوچه‌های سنتی زاهدان با تنوع انواع و مقادیر تنوع قیمتی، ثروتی ارزشمند از عرضه در بازار بین المللی هستند.
توصیه می‌شود که برای تجربه‌ی کامل یک بار حتماً آنها را تست کنید.
